Тиквено суфле с канела и индийско орехче
Продукти:Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Тиквено суфле с канела и индийско орехче:
Тиквата се почиства от семките и се нарязва на парчета. Поръсва се с около 60 грама от захарта и се пече в загрята фурна на 180 градуса. Когато омекне напълно, тиквата са пасира.
Тиквеното пюре се разбърква с жълтъците, канелата и индийското орехче.
Белтъците се разбиват с останалата захар на сняг и се добавят към тиквеното пюре. На части и при внимателно бъркане се слага брашното.
Сместа се разбърква и се разпределя в купички, намазани с масло и поръсени със захар. Суфлетата се пекат около 10 минути в загрята фурна на 200 градуса.