Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил:
В тенджера се разтопява маслото. Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват за около 5 минути. Подправят се със сол и черен пипер на вкус.
Добавя се настърганият джинджифил и се запържва. Поръсва се с бял пипер. Слагат се обелените и нарязани на кубчета ябълки и тиква. Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да заври.
Супата се вари около 20 минути или до омекване на тиквата. След това се пасира и се връща на котлона. Подправя се на вкус и отново се оставя да поври още няколко минути.
Готовата се сервира, поръсена с тиквени семки.