Пюре от сладки картофи с гъби, заквасена сметана, индийско орехче и джинджифил
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Пюре от сладки картофи с гъби, заквасена сметана, индийско орехче и джинджифил:
Сладките картофи се обелват и се нарязват на кубчета. Заливат се с гореща вода и се слагат да се варят. Необходими са им около 15 минути.
Сварените картофи се отцеждат и се пасират. Добавят се заквасената сметана и маслото и пюрето се разбърква, докато стане хомогенно. Подправя се с индийско орехче, джинджифил, сол и черен пипер на вкус.