Класическа рецепта за пържена риба зарган
Продукти:Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Класическа рецепта за пържена риба зарган:
Брашното се разбърква със сол и черен пипер и се слага в плик.
След това в него се слагат няколко рибки зарган. Рибките се овалват, след което се изкарват и се изтупват леко от излишното количество брашно.
Пържат се в загрято олио и от двете страни до златист загар. Готовият пържен зарган се отцежда от мазнината върху кухненска хартия и се сервира с няколко резена лимон по желание.