Веган кремообразен гъбен сос с кашу (без млечни продукти)
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Веган кремообразен гъбен сос с кашу (без млечни продукти):
Кашуто се накисва от предната вечер във вода.
Гъбите се нарязват на филийки и се запържват за кратко в малко загрята мазнина.
В блендер се слагат отцеденото кашу, накълцаният чесън, около лъжица от гъбите, водата, сол и черен пипер. Всичко се блендира до гладка смес.
Сосът се изсипва при останалите гъби в тигана и когато започне да ври, се сваля от котлона и се поднася.