Хумус от тиквички с чесън
Продукти:
Време за приготвяне:10 минути |
Рецепта за Хумус от тиквички с чесън:
Тиквичката се нарязва на кубчета. Нахутът се отцежда от течността. Продуктите се слагат в кухненски робот или блендер.
Добавят се тахан и скилидките чесън и се подправят с лимонов сок, зехтин, кимион, сол и черен пипер. Всичко се пасира до получаване на гладка и хомогенна смес.
Подправя се с още подправки на вкус, ако има нужда и се поднася.
Ако хумусът стане прекалено гъст, се добавя малко вода на части, докато се постигне желаната консистенция.