Печени бейби моркови със сол и розмарин

Морковите се измиват и при необходимост се обелват. Поставят се в голяма купа, овкусяват се със зехтина и се разбъркват, докато се покрият равномерно. Листата на розмарина се отделят от стръковете и се добавят към морковите заедно с морската сол и черния пипер.

Морковите се разпределят на един слой в тава и се пекат в предварително загрята на 200°C фурна около 20 минути. По средата на печенето се обръщат и се допичат, докато омекнат и придобият лек карамелизиран загар.