Пържени кралски печурки с люта чушка и пресен магданоз
|
Продукти:
Рецепта:Кралските печурки се почистват и според размера им се разполовяват или нарязват на четвъртинки. Чесънът и лютата чушка се наситняват, а магданозът се нарязва на ситно. Зехтинът се загрява в тиган на средно силен огън. Печурките се подреждат на един слой и се пържат без разбъркване около 5 минути, докато се образува златиста коричка. Чесънът и лютата чушка се прибавят към печурките. Всичко се пържи още 5–7 минути, докато гъбите омекнат и придобият равномерен загар. Ястието се подправя със сол и черен пипер. Тиганът се сваля от огъня, пресният магданоз се добавя и всичко се разбърква. |
