Веган пудинг с авокадо, какао и бадеми
|
Продукти:
Рецепта:Авокадото се разполовява, костилките се отстраняват, а вътрешността се издълбава и се поставя в блендер. Към него се добавят бадемовото мляко, кленовият сироп, ваниловият екстракт и какаото. Всичко се пасира до получаване на гладка и кремообразна смес. Агар-агарът се разтваря в малко гореща вода и се прибавя към сместа. Сместа се загрява за кратко при непрекъснато разбъркване, докато агар-агарът се активира. След това кремът се разпределя в малки бурканчета или купички и се оставя да се охлади. По желание се поставя в хладилник за около 1 час, докато стегне. Пудингът се поднася, като отгоре се поръсва с бадеми. |
