Папарделе паста с риба тон и доматен сос
|
Продукти:
Рецепта:Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в зехтина до омекване. Чесънът се обелва, смачква се и се добавя към лука. Готви се още около минута. Доматите се смачкват и се добавят в тигана заедно с ригана, солта и черния пипер. Сосът се оставя да къкри около 10 минути, като се разбърква периодично. Рибата тон се отцежда от зехтина, накъсва се на парчета и се добавя към доматения сос. Оставя се да се готви още 2–3 минути. Папарделето се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката до степен ал денте. Отцежда се, добавя се към соса и се разбърква до равномерно овкусяване. |
