Пилешко със зелени аспержи на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо се нарязва на тънки ивици. Аспержите се почистват и се нарязват на парчета. Чесънът се обелва и се наситнява, а зеленият лук се нарязва на дребно. Част от растителното масло се загрява в тиган на средно висока температура. Пилешкото месо се запържва, докато се зачерви и почти се сготви, след което се изважда от тигана и се оставя настрана. Останалото масло се добавя в същия тиган. Аспержите се задушават за няколко минути, така че да останат леко хрупкави. Прибавя се чесънът и се разбърква за кратко. Пилешкото месо се връща в тигана и се добавят соевият сос и захарта. Всичко се разбърква и се оставя да къкри още няколко минути. Ястието се овкусява със сол и черен пипер, след което се добавят сусамовите семена и зеленият лук. |
