Салата с нар, цвекло, червена цикория, спанак, мента и сирене халуми
|
Продукти:
Рецепта:Цвеклото се обелва и се нарязва на кубчета или тънки резени. Халумито се нарязва на кубчета и се запича в загретия зехтин, докато се образува златиста коричка от всички страни. Червената цикория се разделя на листа. Цикорията, спанакът и ментата се измиват и се подсушават. В голяма купа се смесват цвеклото, зърната от нар, червената цикория, спанакът и листата на ментата. Добавя се запеченото халуми. Салатата се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок, след което се разбърква внимателно. |
