Домашна маринована херинга с ръжен хляб и печени картофи
|
Продукти:
Рецепта:Херингата се почиства и се нарязва на парчета. Лукът се обелва и се нарязва на кръгчета. Оцетът, водата, захарта, солта, черният пипер и дафиновите листа се смесват в тенджера. Маринатата се кипва, докато захарта и солта се разтворят, след което се оставя да се охлади. В чист съд се нареждат пластове от херингата и лука. Охладената марината се излива върху тях, така че да бъдат напълно покрити. Съдът се затваря и се оставя в хладилник за поне 4 часа или за една нощ. |
