Веган ястие от тофу със сос с фъстъчено масло, соев сос, джинджифил и чили

Тофуто (350 г) се притиска с кухненска кърпа, за да излезе излишната течност. След това се нарязва на кубчета.

В купа се разбъркват фъстъченото масло (65 г), соев сос (2 с.л.), вода (2 с.л.), мед (5 с.л.), сусамово олио (1 ч.л.), настърган джинджифил (1 с.л.) и чили (1/2 ч.л.).

Броколито (400 г) се попарва във вряща подсолена вода.

В тиган се загрява кокосово масло (1 с.л.). Тофуто се запържва за около 10 минути като периодично се разбърква. Изсипва се приготвения сос и отново се разбърква.

След около минута се сваля от котлона и се сервира с приготвените броколи.