Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, лук и чесън
|
Продукти:
Рецепта:В тиган се загрява зехтин на среден огън. Добавя се нарязаният лук (1/2 глава) и се запържва за около 6 минути, като периодично се разбърква. Прибавя се и скълцаният чесън (2 скилидки). Съдът се сваля от котлона. Прибавят се крема сиренето (180 г) и сос уорчестър (1 1/2 ч.л.). Плънката се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер на вкус. Пилешките гърди (200 г) се нарязват наполовина хоризонтално от центъра, така че да се отворят като книга. Поръсват се със сол и черен пипер, след това равномерно се пълнят със сместа. Затварят се и отново поръсете със сол и черен пипер от външната страна. Три ленти бекон се увиват около всяка пилешка гърда. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 35 минути в загрята фурна на 180 градуса. Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят. |
