Рецепти за вегетариански разядки

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Лукът се настъргва на ситното ренде и се смесва със солта, паприката, размекналото се масло и изварата ...

Изварена салата / разядка с чесън, майонеза, грах, царевица и сусам

Изварата се пасира заедно със солта, счукания чесън, майонезата, лимоновия сок, черния пипер, червения пипер ...

Домашен пастет / разядка с майонеза, варен карфиол и чесън

Карфиолът се сварява, изважда се от водата и се отцежда добре...

Дип от бял и кафяв боб

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Разядката от хумус е много полезна и вкусна.

Домашен пастет / хайвер от тиквички с чесън, сметана и копър

Това е чудесна разядка, но също така и прекрасна гарнитура към риби и меса.

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

Салатата е чудесна разядка преди поднасянето на печена риба.