Рецепти за лайм

Коктейл Кайсиева прохлада (Apricot Cooler)

Кайсиевото бренди, сокът от лайм и захарният сироп се разбъркват в шейкър с лед.

Коктейл Мидори Маргарита

Текилата, ликьорът трипъл сек, сокът от лайм и ликьорът от пъпеш Мидори се разбъркват в шейкър.

Салата с червен боб от консерва, краставица, чери домати, авокадо, червен лук и лайм

Чери доматите се нарязват на четвъртинки, краставицата, авокадото и лукът - на кубчета, кориандърът – на ситно...

Коктейл Маргарита (Margarita) с текила, трипъл сек, лимонов сок и сол

Натрийте ръбчето на чашата за маргарита с резенче лайм.

Безалкохолен освежаващ коктейл от студен зелен чай с мента и газирана вода

Лаймът се изцежда на сок, като се запазват 1-2 резенчета за украса преди това.

Картофено пюре с авокадо, течна сметана, кориандър и индийско орехче

Подправя се със сол, черен пипер, кора и сок от лайм.

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

Оцетът, горчицата, скълцаният чесън, лимоновият сок от лимона и от лайма, кафявата захар, черен пипер и сол се смесват в купа и се разбъркват добре.

Коктейл Джин Рики (Gin Rickey)

Лаймът се изстисква и сокът му заедно с джина се сипват във висока чаша с лед.

Коктейл Куба Либре (Cuba Libre)

Във висока чаша се сипват ромът и сокът от лайм, слага се лед и се долива с кока-кола.

Коктейл ябълково Мохито

В шейкър се поставят кубчета лед, захарен сироп, сокът от лайм, ликьорът от зелена ябълка и ябълковата водка.

Ароматна риба ципура в пергаментова хартия със зехтин и лимон печена на фурна

Намазват се зехтин и в коремите се поставят резенчета лайм или лимон.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Авокадото се обелва и нарязва на кубчета, които се посоляват и овкусяват със сока на един лайм и сол.

Коктейл тип шот Purple Hooter с водка и ликьор от малини

Водката, ликьорът от малини и сокът от лайм се разбъркват добре в шейкър с лед.

Бърза марината за крехки пикантни пилешки пържоли от филе (гърди) на грил тиган/барбекю/скара

Кориандърът, зехтинът, сокът от лайм, кимионът, пушеният червен пипер, лукът на прах, черен пипер и сол на вкус се слагат в кухненски робот.

Сладко кисела марината за свински врат

Смесва се с бирата, сокът от лайм, захарта, зехтина и подправките.

Коктейл Бананов пунш с водка и кайсиев ликьор (Banana Punch)

В шейкър се разбъркват с кубчета лед водката, кайсиевото бренди, банановият ликьор и сокът от лайм .

Мляко с ориз, пъпеш и бадеми

Мексиканска салата с черен боб от консерва, царевица, бейби спанак и раци

За да се направи дресинг, се смесват сокът от лайма и кимиона.

Безалкохолен коктейл с ананас, сок от моркови, чили и кориандър

Добавя сок от изстискан лайм .

Коктейл Cape Codder с водка, лимонов сок и сок от боровинки

Украсява се с резен лайм.