Паратха - индийски питки (хляб)
Продукти:Време за приготвяне:110 минути |
Рецепта за Паратха - индийски питки (хляб):
Брашното (400 г) и солта се смесват. Добавя се вода и се прави твърдо тесто. Покрива се с влажна кърпа и се оставя за 15 минути настрана.
Тестото се разделя на 20 еднакви топчета. Всяко топче се разточва на тънка и кръгла кора с диаметър 10-15 см. Кората може да се оформи и като триъгълник.
Всяка кора се слага в топлия тиган, за да позасъхне. След това се обръща от другата страна, а полуготовата й страна се намазва с олио. След това пак се обръща и се маже с олио и от другата страна.
Питките се допичат от двете страни и се поднасят горещи.
Коментари за Паратха - индийски питки (хляб):
Автор |
2012-12-06 15:28:19 |
2014-09-05 20:35:53 |