Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна
Продукти:
Рецепта:Свинското контра филе се нарязва на правоъгълници и се начуква, за да се изтъни. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се да престои така час-два. Кашкавалът се настъргва, шунката се нарязва на кубчета и двете се смесват с майонезата. Част от тази смес се поставя в единия край на правоъгълниците, които се завиват на стегнати рула и се връзват с конец. Краищата могат да се запушат, като се поставят маслини или парченца шунка. Руладите се овалват в брашно и се изпържват в сгорещено олио. Прехвърлят се в тавичка, заедно с мазнината от пърженето, сипва се малко топла вода и ястието се пече до готовност в предварително загрята фурна. Свинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи. |
Руладини от свинска пържола (карета) с шунка, кашкавал, картофи и сметанов сос на фурна 
Руладини от пилешко месо от филе със спанак, крема сирене и сметана 
Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна 
Руладини – пълнени пържоли с бекон и лук и сметанов сос 