Рецепти за свинско филе

133 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 4 > >>

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио - снимка на рецептата

Рецепта:

Захарта (2 с.л.) се карамелизира в подходящ съд на котлона. Добавят се водата (4 с.л.) и малко...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Печено крехко свинско каре (контра филе) с чесън на фурна

Приготвя се ароматна смес от счукани ким, сол и черен пипер, с които се намазва месото, след което към него се добавя и счуканият чесън.

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Пържени свински шницели от филе с пармезан и кедрови ядки

Свинските филета се слагат едно по едно между найлон за готвене и леко и продължително се начукват докато станат дебели половин сантиметър.

Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки

Свинско филе (каре) печено в собствен сос на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса.

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Кордон бльо от свинско филе

Подправят се със сол и черен пипер.

Кордон бльо от свинско филе

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе) на фурна

Когато месото е готово, фолиото се маха и сосът се прецежда.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Задушени свински котлети в пикантен сос

Свинските котлети се изпичат във фурната, докато се зачервят.

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Половината зехтин се слага в купа и се добавят по 1 щипка от подправките - розмарин, мащерка, чубрица, естрагон, червен пипер, черен пипер и сол.

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Свинско контра филе с меден сос

Печената рибица се сервира върху карамелизираните ябълки.

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта за зимата

Пастърмата е готова, когато месото е по-леко и стегнато на пипане.

Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта в хладилник за зимата

Пържено мариновано свинско бонфиле (бон филе) с мед и мащерка на тиган

Пържолите се оставят в марината за поне 2 часа.

Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки

Свинското бон филе се почиства.

Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки

Марината за крехко свинско контра филе на скара с арабска марината

Зехтинът, чесънът на прах, сумакът и солта се разбъркват, докато солта се разтвори.

Марината за крехко свинско контра филе на скара или грил тиган с арабска марината

Свинско филе с кисело зеле, брюкселско зеле и праз

Свинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено.

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

След това се завива с алуминиево фолио, за да не загори и се пече още 40 минути.

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Пържени свински хапки от бонфиле панирани с корнфлейкс, яйца и брашно

Филенцата се овалват последователно в брашно, яйца и корнфлейкс.

Пържени свински хапки от бонфиле панирани с корнфлейкс, яйца и брашно

Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Свинският бут се нарязва на парчета.

Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилник

Парчетата се обръщат всеки ден, докато месото изсъхне напълно.

Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилник

Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан

Хлябът, кората на лимонът, чесънът, пармезанът, босилекът и кедровите ядки се слагат в кухненски робот, заедно със сол и пипер на вкус.

Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан

Пържено панирано свинско филе (карета) в яйца и брашно

Свинското контрафиле (каре) се нарязва на тънки шницели.

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Уютно свинско месо със зеленчуци в гювеч на фурна

Начуканото свинско месо се поръсва обилно с подправката Пикантина и се оставя настрани....за това крехко и уютно свинско, което екипът на 1001 рецепти си приготви с огромно удоволствие.

Крехко вкусно свинско месо от контра филе (каре) със зеленчуци и мед в гювеч или глинено гърнена фурна

Печени свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета на фурна

Яйцата се разбиват и в тях се потапят филетата.

Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Всеки шницел се овалва старателно първо в брашно, след това в разбити яйца, а накрая - в галета.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Задушено свинско бон филе със зеленчуци (чушки, лук и моркови) по китайски

Щом и те се задушат и омекнат, се прибавят зеленчуците, соевият сос, бялото вино и подправките.

Задушено свинско бон филе със зеленчуци (чушки, лук и моркови) по китайски на уок тиган

Чабата сандвич с филе от свински бут, салата айсберг и сирене Крема (Филаделфия)

Питката се разполовява и се намазва отвътре със сирене Крема.

Чабата сандвич с филе от свински бут, салата айсберг и сирене Крема (Филаделфия)

Лесна салата с ементал и свинско филе

Сиренето ементал се нарязва на кубчета.

Лесна салата с ементал и свинско филе

Баница със свинско филе, шунка и грах

Зехтинът се загрява в голям тиган.

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

Свинските пържолки от филе (котрафиле) се начукват със сол и черен пипер.

Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре

Кайзер от свинско бонфиле - рибици - сушено бон филе

След това се изтръскват и се овалват в смес от чубрица, червен пипер и черен пипер.

Кайзер от свинско бонфиле или рибица (сушено бон филе)

Сандвич със свинско пушено филе, бекон и кашкавал на парти грил

Сандвич със свинско пушено филе, бекон и кашкавал на парти грил

Печено свинско бонфиле (бон филе) с ракия под фолио на фурна

Покрива се с фолио и се пече в предварително загрята до 220 градуса фурна в продължение на 40 минути.


Печено свинско бон филе с подправки и вино

То се покрива с фолио за печене и се поставя във фурна при 180 градуса за около 20 минути.


Руладини от свинско филе пълнени с кашкавал и шунка печени на фурна

Свинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи.


Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън.


Печено свинско бон филе с картофи в плик на фурна

Картофите и морковът се обелват и също се нарязват на кубчета.


Свинско бонфиле на фурна по Нормандски

Добавя се месото и се подправя със сол и пипер.


Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън

Свинското бонфиле се измива и се поставя в зелевия сок в тенджера.


Свински друсан кебап с контрафиле

Свинското месо се нарязва на късове и се поръсва със сол и черен пипер на вкус.


Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сос

Яйцата се разбиват с малко вода и брашното.


Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто

Пече се в силно загрята фурна около 10-12 минути, докато моцарелата добие леко златист цвят и се разтопи.


Свински медальони в уиски на скара

Приготвя се марината - джинджифилът се настъргва и се смесва със счукания чесън, уискито, соевия сос и меда.


Задушено свинско филе на тиган

Пържи се от всички страни и щом леко се позлати, е тигана се добавят всички подправки, ситно нарязаните лук и чесън, а също и бялото вино.


Свинско бон филе с пълнеж на фурна

Защипва се с клечки за зъби, за да не се разтвори при печенето.


Задушено свинско бонфиле (бон филе) на тиган със сос от бяло вино, каперси, розмарин и мащерка

Свинското бонфиле се измива, подсушава се с кухненска хартия, натрива се със сол и черен пипер и се връзва с кухненски конец, за да не променя формата си.


Свински пържоли с горчица на скара

Свинското контрафиле се нарязва на малки пържоли, които се оставят да престоят за 30 минути в смес от горчицата, соса Уорчестър и балсамовия оцет.


Свинско бон филе със задушен ориз на фурна

Маринова се с балсамов оцет и черен пипер.


Свинско филе, варено в зелев сок

Свинското филе се измива и се вари на слаб огън в зелевия сок.


Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Запичат се в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути, след което се оставят за 5 минути да починат и се нарязват.


Гарнитура за свинско бон филе, свинско вретено и свинско каре (пържола) от гъби, лук и заквасена сметана

Готовите гъби се свалят от котлон.


Свинско бонфиле с гъби, каперси и оцет балсамико

Филетата се срязват на две, така че да се получи пеперуда.


Пикантно печено свинско каре с лимонена трева и бекон

Свинското контра филе се нарязва на порции по 250 г.


Сръбска пълнена бяла вешалица (свинско бонфиле) в було на скара

Ястието се пече на скара на дървени въглища за по 7-8 минути от всяка страна.


Сръбски шишлик със свинско филе, агнешко месо и сланина на барбекю

Чесънът се накълцва, омесва се заедно с олиото и се поръсват готовите шишове, прибавят се солта и черния пипер и се редят на барбекюто.


Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лук

Свинските котлети се овалват в галета, после в разбитото яйце и се запържват в сгорещена мазнина.


Свинско руло с маслини на скара

Рулото се слага на скарата и се изпича за около 15 минути, като първо се пече от страната, където е защипано.


Пълнени гъби с пушено свинско филе и топено сирене печени на фурна

Гъбите се почистват и им се премахват пънчетата.


Панирани филета от свински бут

Обезкостеният свински бут се нарязва на филенца, които се начукват и подправят със сол и черен пипер.


Бързи печени сочни свински карета (пържоли / шницели от контра филе) с гъбен сос със заквасена сметана и топено сирене в тава на фурна

Поръсват се със соевия сос.


Шпиковано свинско контра филе (каре) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Месото се слага в тача и се пече 15 минути на 200 градуса.


Пържени задушени свински филета (карета) със сос Терияки

Месото се изпича в загрято олио и след това се оставят настрана.


Варено пушено свинско филе бут със саламура

Приготвя се разтвора с вода, стрит чесън, черен пипер, кориандър, дафинов лист, мащерка и салвия.


Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Застройката се връща в соса и се разбърква.


Бърза и лесна марината за крехки свински пържоли / свинско филе със соев сос и червено вино на скара / барбекю / грил тиган

Ако се пекат на барбекю, се оставят да престоят в марината за 1 вечер.


Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прах

Свинската рибица се почиства и се оформя, като веднъж се разрязва по дължина и веднъж на ширина.


Филе Елена от свински врат с едра морска сол

Месото се овалва в сместа и се нанизва на дебел конец.


Кордон бльо от свинско каре със сос Бешамел

Филенцата се овалват първо в брашно, след това в яйцата и накрая – в галетата.


Суфле с макарони, пушено свинско филе, кашкавал и заквасена сметана по Гръцки

Ястието се поръсва с кашкавала и се пече около 20 минути на 200 градуса.


Домашно сушено филе Елена от свинско бонфиле или контра филе (рибица) за зимата

На филето се прави дупка, през която се вкарва връв и по този начин се закача на проветриво място да престои около една или две седмици.


Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

След около 5 минути се добавят нарязаните гъби.


Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

Натрива се със сол, черен пипер и бял пипер.


Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

По същия начин се нарязва и топено сирене.


Вкусно пълнено свинско бонфиле (или контра филе / рибица) с пушено сирене и горчица и мед печено на фурна под фолио

Бон филето се притиска плътно, за да се събере в едно цяло, увива се в готварско фолио и се пече в предварително загрята фурна за 30 минути.


Сушено филе Елена от свински бут с кафява захар и морска сол

Връзва се с канап и с домакинска хартия се прави джоб, в който се слага месото.


Свинско филе с доматен сос печено на грил тиган

Сместа се пасира и се добавят нарязаните на ситно печени чушки.


Печени свински карета (филе) с доматен сос и бяло вино на фурна

Начукват се леко и се поръсват от двете страни с бял пипер, черен пипер и сол.


Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

Зеленчуците се връщат в тигана и се заливат със соса.

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

Крехко мариновано цяло свинско бонфиле (бон филе) печено на фурна

Зехтинът, соевият сос, кленовият сироп и лимоновият сок се разбъркват.


Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино

Пекат се около две-три минути от всяка страна, ако са по-дебели ще им е необходимо повече време.

Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

Оставя се да покъкри няколко минути и се добавя изпеченото свинско бон филе.

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

Пълнено свинско бон филе с ябълки, увито в бекон

Отгоре се слага напълненото свинско филе и резните бекон се увиват около него, като постепенно клечките за зъби се премахват.


Пълнено свинско бон филе с ябълки, сушени кайсии и фурми

Свинското бон филе се почиства и се прави надлъжен разрез, така че да се разтвори.

Пълнено свинско бон филе с ябълки, сушени кайсии и фурми

Свинско бон филе с хрупкава билкова коричка

Пастата се втрива върху цялата повърхност на свинското бон филе.

Свинско бон филе с хрупкава билкова коричка

Свинско бон филе в бекон с мед и горчица на фурна

Свинското бон филе се поръсва със сол, черен пипер и чесън на прах.

Свинско бон филе в бекон с мед и горчица на фурна

Гриловано свинско бон филе с ароматни подправки

Свинското бон филе се почиства и се подсушава.

Гриловано свинско бон филе с ароматни подправки

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Свинското контрафиле се нарязва на по-тънки пържоли и се начукват.


Свинско бон филе с бирен сос

Бон филетата се нарязват на пържоли и се подправят със сол и черен пипер.


Свинско бон филе с гъби на фурна

Свинското бон филе се нарязва на филийки.


Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Свинското бон филе се почиства и се нарязва на медальони.

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Панирани (пържени) свински филета по милански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер.

Панирани (пържени) свински филета по милански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 4 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 198 кал10%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г41%
Мазнини13г 60%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.51г
Омега 3
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол63мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А2мкг0%
B1 (Тиамин)0.901мг75%
B2 (Рибофлавин)0.248мг19%
B3 (Ниацианамид)4.58мг29%
B5 (Пантенол)0.72мг14%
B6 (Пиродоксин)0.472мг36%
B9 (Фолиева киселина)5мкг1%
B12 (Кобаламин)0.53мкг22%
C1мг1%
D0.5мкг1%
E (Токоферoл)0.29мг2%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин69.7мг13%
Калций18мг2%
Фосфор197мг28%
Желязо0.79мг7%
Натрий50мг3%
Магнезий21мг5%
Цинк1.74мг16%
Мед0.056мг6%
Манган0.011мг0%
Селен33.2мкг60%
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.