Свинско бон филе с пълнеж на фурна

Рецепта:

Свинското бон филе се разтваря с остър нож и се маринова за час със смес от черен пипер, лимонов сок и соев сос.

През това време се приготвя плънката. За целта в тиган с олио се задушават ситно нарязаните лук и морков, а след като те омекнат, се прибавят бялото вино, сварената и нарязана на кубчета тиква, стафидите и подправките. Плънката се готви още около 5 минути, след което се прибавят счуканите орехи и всички се разбърква.

Плънката се разстила внимателно върху месото и то се завива внимателно на руло. Защипва се с клечки за зъби, за да не се разтвори при печенето.

В тавичка за печене, в която има малко мазнина, се поставя рулото с отвора надолу. Намазва се отгоре със смес от разбитите горчица и сладко от боровинки.

Свинското се пече по 20 минути при 180 градуса от двете страни. Сервира се горещо и полято със соса, образуван при печенето.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Свинско бон филе с пълнеж на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Свинско бон филе с пълнеж на фурна

Порция

516 г
Калории 735 кал37%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини75г136%
Мазнини32г 53%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 13г65%
Мазнини полиненаситени45%
Омега 3,6,924.55г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 32г25%
Фибри5г13%
Нишесте
Захари17г14%
Холестерол198мг66%
Витамини и минералиКол.%Ден
А469мкг52%
B1 (Тиамин)1.351мг113%
B2 (Рибофлавин)0.935мг72%
B3 (Ниацианамид)9.9мг62%
B5 (Пантенол)2.23мг45%
B6 (Пиродоксин)0.801мг62%
B9 (Фолиева киселина)44мкг11%
B12 (Кобаламин)0.95мкг40%
C17мг19%
D0.75мкг2%
E (Токоферoл)3.23мг22%
K (Менадион)12.06мкг10%
Витамин Холин218.48мг40%
Калций90мг9%
Фосфор649мг93%
Желязо5.51мг46%
Натрий1020мг68%
Магнезий111мг28%
Цинк7.08мг64%
Мед0.591мг66%
Манган1.152мг50%
Селен123.2мкг224%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 735 калoрии?

Тичане

0:58ч

Колело

1:24ч

Ски

1:36ч

Танци

1:53ч

Плуване

1:53ч

Фитнес

2:03ч

Велоергометър

2:15ч

Каланетика

2:30ч

Пазаруване

3:13ч

Ходене

3:13ч

Секс

8:41ч

Отдих

12:33ч

Tyxo.bg counter