Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

1 човек сготви това

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинското филе (600 г) се залива със сок от кисело зеле (8 ч.ч.) и се оставя да престои 2 часа на студено. След това се задушава в горещото олио под капак, докато побелее. Празът (2 бр) се нарязва на ситно, зелето (1 кг) - също. Добавят се към месото заедно с брюкселското зеле (200 г) и задушаването продължава на тих огън. При необходимост се налива и малко вода, за да остане сочно месото. Пет минути преди ястието да се снеме от котлона, се добавят захарта (2 с.л.), черният пипер, кимионът и чесънът на прах.

Време за приготвяне:

40 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Подобни рецепти на Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Рецепта Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна Рецепта Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио Рецепта Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна
Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна Постни зелеви сарми от кисело зеле, ориз и гъби печени на фурна Рецепта Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна Рецепта Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна
Рецепта Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна Рецепта Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера Рецепта Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Коментари за Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук:

Автор Мнение

Monika

2011-08-09 16:36:36

Страхотна рецепта :)

Публикувайте коментар за рецептата Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1031 г
Калории 513 кал26%
Калории от мазнини243 кал45%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини37г28%
Мазнини27г 46%
Наситени7г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,915.8г
Омега 3
Въглехидрати 36г27%
Фибри10.6г
Нишесте
Захари16г
Холестерол95мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А68мкг8%
B1 (Тиамин)0.921мг77%
B2 (Рибофлавин)0.483мг37%
B3 (Ниацианамид)6.35мг40%
B5 (Пантенол)1.78мг36%
B6 (Пиродоксин)0.852мг66%
B9 (Фолиева киселина)158мкг40%
B12 (Кобаламин)0.55мкг23%
C121мг134%
D0.75мкг2%
E (Токоферoл)1.64мг11%
K (Менадион)369.58мкг308%
Витамин Холин139.29мг25%
Калций250мг25%
Фосфор349мг50%
Желязо4.74мг40%
Натрий25062мг1671%
Магнезий99мг25%
Цинк3.36мг31%
Мед0.296мг33%
Манган1.007мг44%
Селен54.2мкг99%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 513 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

0:59ч

Ски

1:07ч

Танци

1:18ч

Плуване

1:18ч

Фитнес

1:26ч

Велоергометър

1:34ч

Каланетика

1:45ч

Пазаруване

2:15ч

Ходене

2:15ч

Сек*

6:04ч

Отдих

8:46ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.