Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Рецепта:

Свинското бонфиле се почиства от ципите и се намазва с черен пипер, къри, сол и след това – с горчица. Оставя се в хладилник за няколко часа да се маринова.

В дълбок тиган се задушава малко розмарин в малко олио, месото се овалва в галета и се пържи в тази мазнина, докато порозовее от всички страни.

След това месото се поставя в тавичка, а в мазнината от неговото пържене се задушават ситно нарязаните лук, морков и скилидки чесън. Към зеленчуците се добавят виното и доматеното пюре, а също и дафиновият лист. След няколко минути се преместват от котлона и се изливат върху месото. То се покрива с фолио за печене и се поставя във фурна при 180 градуса за около 20 минути. След това фолиото се отстранява и то се допича за още 20 минути при същата температура.

Време за приготвяне:

70 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Порция

342 г
Калории 433 кал22%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини57г104%
Мазнини13г 22%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,98.97г
Омега 30.11г11%
Въглехидрати 10г8%
Фибри2.6г7%
Нишесте
Захари2%
Холестерол158мг53%
Витамини и минералиКол.%Ден
А228мкг25%
B1 (Тиамин)1.015мг85%
B2 (Рибофлавин)0.654мг50%
B3 (Ниацианамид)7.13мг45%
B5 (Пантенол)1.54мг31%
B6 (Пиродоксин)0.557мг43%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0.76мкг32%
C6мг7%
D0.6мкг1%
E (Токоферoл)1.08мг7%
K (Менадион)6.75мкг6%
Витамин Холин165.69мг30%
Калций59мг6%
Фосфор444мг63%
Желязо3.86мг32%
Натрий268мг18%
Магнезий64мг16%
Цинк5.13мг47%
Мед0.179мг20%
Манган0.674мг29%
Селен101.4мкг184%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 433 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:57ч

Танци

1:06ч

Плуване

1:06ч

Фитнес

1:12ч

Велоергометър

1:19ч

Каланетика

1:28ч

Пазаруване

1:54ч

Ходене

1:54ч

Секс

5:07ч

Отдих

7:24ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.