От бутер тестото (400 г) се отрязват триъгълници, намазват се с разтопено масло (50 г) и в основата на всеки се слага натрошено сирене (150 г).

Парчетата бутер тестото се завиват на рула по посока върховете на триъгълниците, за да се получат кифлички.

Те се поставят в тавичка и се намазват с разбит жълтък. Поръсват се с малко риган и се пекат в предварително загрята силна фурна до готовност. Сервират се топли.