Рецепти за ястия с млечни продукти

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Продуктите се разбъркват добре и с тази смес се пълни патицата....Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около час и половина.

Баница от готови кори със спанак, гъби, сирене и яйца

Продуктите се оставят да изстинат и щом това стане се смесват с яйцата и натрошеното сирене.

Царско пилешко вретено (руло) пълнено с варени моркови, яйца, кисели краставички и кашкавал на фурна във фолио

Върху тях се редят останалите продукти, като се разстилат равномерно навсякъде - гъбите, кашкавалът, киселите краставички, морковите и яйцата.

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Ястието се поръсва с настърганите сирене Фета и моцарела.

Печено пилешко филе с бекон, сирене моцарела, гъби, сметана и горчица на фурна

Ястието се поръсва със сол и черен пипер.

Пържено / задушено пилешко филе с гъби, ананас от консерва и готварска сметана

Ястието се подправя със сол, куркума и черен пипер и след няколко минути се сваля от котлона.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Когато водата заври и продуктите леко омекнат, водата се изхвърля, а дреболиите се нарязват на дребни парчета.

Руло с два вида крем – маскарпоне и сметанов и ганаш от бял и натурален шоколад за десерт

За блата, се разбиват изброените продукти до хомогенност.

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, пудра захар и течен шоколад (без сметана)

В подходяща форма се слага крем, добавя се течен шоколад и се редят бисквити, потопени кафе с мляко....Така се нарежда тортата, докато продуктите се изчерпят.

Пържено пилешко бонфиле (бон филе) със синьо сирене, сметана и естрагон на тиган

Котлонът се намалява и ястието се бърка, докато сосът се сгъсти.

Печени пилешки пържоли от филе (гърди) с ананас, масло и кашкавал на фурна

Ястието се връща във фурната и се допича за около 5-10 минути.

Богата пилешка супа с от обезкостени пилешки бутчета, коприва, картофи, ориз и сметана

Печено пилешко месо от филе с червен ориз и гъби на фурна

Сместа се премества в тава и ястието се залива с 1 литър бульон от варенето на месото.

Хрупкави сочни пилешки флейки (хапки, пръчици) от филе с корнфлейкс, царевично брашно, галета и сусамена панировка на фурна

Продуктите за панировката се смесват в купа.

Печено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби, мащерка и течна сметана в плик на фурна

Ястието се пече на 180 градуса за 40 минути.

Гювеч с телешко месо, пилешки бутчета, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

Всичко се подправя с черен пипер и сол, и ястието се оставя да ври на тих огън.

Редена пилешка запеканка с картофи, пушено пилешко филе, кисели краставички, майонеза и кашкавал на фурна

Запеканката се реди по този начин до изчерпване на продуктите.

Печени пилешки бонфилета (гърди) на фурна с топено сирене, сметана и кашкавал

Сладкиш от трохи с течен шоколад и масло

Продуктите се разбъркват и се добавя яйцето.

Солен кекс с майонеза, сирене, шунка и кашкавал

Прибавят се и нарязаните продукти и отново се разбърква.