Рецепти за маринована риба

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Сварените пъдпъдъчи яйца се мариноват в сместа за 12 часа.

Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Оставя се в хладилник за половин час да се маринова.

Гриловани пържоли от есетра с лимон и пресни подправки

Маринованите парчета риба се поставят върху скарата, а резените лимон се нареждат до тях.

Азиатска марината за свински врат и свинско месо

В малка купа се смесват рибеният и соевият сосове....Добре е да се мариноват поне 1 денонощие в хладилник.

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Пилето се нарязва на ситни кубчета и се маринова в соев сос, къри, джинджифил и рибен сос за поне 30-40 минути.

Емпедрат – каталунска салата с бял боб и треска

Рибата се отцежда и се оставя да се охлади....Забележка: треската може да се замени с маринована херинга

Печен лаврак на скара по гръцки с лимонов дресинг с риган

Оставят се да се мариноват за 30 минути....След това рибата се пече на загрята скара за около 8-10 минути на страна.

Печена ципура с мед и горчица на фурна

Мариноват се за около 10 минути....Рибата се прехвърля в намазнена тава и се пече около 15 минути на 170 градуса.

Печени попчета с лук чесън и доматен сос на фурна

Попчетата се поръсват с лимоновия сок и се оставят за 20-30 минути да се мариноват.

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Паламуд на скара с розмарин

Маринованите парчета риба се запичат на умерена скара за по 4-5 минути от всяка страна.

Скандинавски сандвичи с херинга и червено цвекло

Салата с херинга, краставица и картофи с майонезено-горчичен дресинг

Скандинавски сандвич с херинга, цвекло, краставица и лук

Салата шуба (Херинга под кожух)

Такос с тортила питки, авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Императорски черен ориз със спагети нудъли, херинга, зелени маслини и подправки

Към овкусената риба се добавя свареният ориз.

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Мариноват се във вода и лимонов сок за около час.

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Котлетите черноморска акула се мариноват за няколко часа в прясно мляко.

Сардини по сицилиански

Сардините се мариноват в лимоновия сок и счукания чесън за 1 час в хладилник....Рибата се изважда от маринатата, посолява се и се потапя последователно в брашно и разбити белтъци, след което се пържи по 5 минути от всяка страна в нагорещено олио.