Невероятна салата с черна леща (белуга) с чушки, бейби спанак и сурова тиквичка

Салатата се овкусява с олио, соев сос и ябълков оцет на вкус.

Пълнено пиле печено в плик с ориз, гъби печурки, стафиди и пушена шунка на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава, заедно с нарязаните на полумесеци гъби в малко олио.

Питки със свинска мас, ким и пресен магданоз

Разбърква се добре, прибавя се олиото, разбитото яйце и толкова брашно, колкото да се замеси средно меко еластично тесто.

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Паниран свински език в брашно, галета и бакпулвер

Потопява се в приготвената от изброените продукти панировка и се изпържва в сгорещеното олио.

Солени мъфини от кори за баница със сирене, яйца и газирана вода

Накрая се слага и олиото и сместа се разбърква добре.

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Лесна супа с пилешко месо от гърди, лапад (щавляк) и картофи

Лукът и морковът се накълцват на ситно и се запържва в загрято олио.

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда

Пастет от гъши черен дроб със сметана на фурна по френски

Лукът и чесънът се нарязват и се запържват в загрято олио до омекване.

Телешко месо / телешки гърди с нахут, домати и червен лук в тенджера под налягане

Подправят се с олио, червен пипер, черен пипер и сол.

Леща чорба в тенджера под налягане

Ястието се поправя с олио, червен пипер и сол.

Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане

Слагат се олио и червен пипер и тенджерата се затваря.

Вкусна бистра постна зеленчукова супа с гъби, лапад (лобода), коприва и домат (без застройка)

Добавя й се олиото и се вари още 2-3 минути.

Тиквички лодки на фурна, пълнени с елда, царевица, синьо сирене и гауда

Поставят се в намазана с олио тавичка и се пекат при 180 градуса за около 30 минути или докато не хванат хрупкава коричка.

Пържен крехък свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз, пресен зелен лук) по селски

През това време в олио могат да се сложат да се задушат зеленчуците: лукът, празът, морковите и чесънът, нарязани на ситно или настъргани.

Лесен сос за спагети с пилешко бонфиле, къри и праз лук

Запържва се в олиото, заедно с нарязания на ситно праз лук.

Ароматни свински гърди с кост печени с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурна

Тиквичките се нарязват на много тънки ленти и се овалват в брашното, след което се потапят в купа със студена вода, вадят се и веднага се запържват в нагорещено олио или фритюрник.

Зелена салата със средиземноморски микс зеленчуци, червен боб от консерва и медено горчичен дресинг

Приготвя се дресинг от горчицата, медът, сокът от лимона и олиото.

Солени мъфини с пълнозърнесто брашно, прясно мляко, извара, сирене и маслини

В отделна купа се разбиват яйцата, олиото и прясното мляко.