Ароматни свински гърди с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурна

Рецепта:

Свинските гърди се овкусяват със солта и черния пипер. Запечатват се в тиган от двете страни до златисто. Прехвърлят в тава за печене и се овкусяват с канелата, меда, лютия червен пипер, оцета, звездния анасон, настъргания джинджифил и соевия сос. Тавата се завива с фолио и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за два часа. След това фолиото се маха и се запича за още половин час, докато сместа се карамелизира. Готовите гърди се изваждат, поръсват се със сусам и се оставят настани да починат.

Тиквичките се нарязват на много тънки ленти и се овалват в брашното, след което се потапят в купа със студена вода, вадят се и веднага се запържват в нагорещено олио или фритюрник.

Сосът се приготвя като се поставят всички съставки – сока от анасон, захарта, оцета, соевият сос, царевичното нишесте, солта и черния пипер, в касерол и се бърка на умерен огън, докато се сгъсти.

Свинските гърди се поднасят върху пържените тиквички и се заливат със сладко – киселия сос.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Ароматни свински гърди с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Ароматни свински гърди с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурна

Порция

333 г
Калории 824 кал41%
Калории от мазнини621 кал115%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини18г33%
Мазнини69г 115%
Мазнини (наситени)12г60%
Мазнини мононенаситени 31г155%
Мазнини полиненаситени22г110%
Омега 3,6,951.85г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 35г27%
Фибри2.9г8%
Нишесте
Захари17г14%
Холестерол63мг21%
Витамини и минералиКол.%Ден
А12мкг1%
B1 (Тиамин)0.421мг35%
B2 (Рибофлавин)0.226мг17%
B3 (Ниацианамид)3.21мг20%
B5 (Пантенол)0.76мг15%
B6 (Пиродоксин)0.338мг26%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C11мг12%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.54мг4%
K (Менадион)8.06мкг7%
Витамин Холин16.59мг3%
Калций98мг10%
Фосфор198мг28%
Желязо2.43мг20%
Натрий194мг13%
Магнезий63мг16%
Цинк2.68мг24%
Мед0.365мг41%
Манган0.729мг32%
Селен28мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 824 калoрии?

Тичане

1:06ч

Колело

1:35ч

Ски

1:48ч

Танци

2:06ч

Плуване

2:06ч

Фитнес

2:18ч

Велоергометър

2:32ч

Каланетика

2:49ч

Пазаруване

3:37ч

Ходене

3:37ч

Секс

9:45ч

Отдих

14:05ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.