Рецепти за по селски

Пикантни пържени домашни картофи по селски

Пресните картофи се избират така, че кожата им да е крехка, така че да не се налага да се белят...

Картофи по селски с царевично брашно на тиган

Картофите – млади или стари, се измиват добре и се варят в леко подсолена вода, но без да се белят...

Селска чорба с телешко и зелен фасул

Телешкото месо се нарязва на малки парчета...

Пилешки гърди с магданоз по селски

Лукът и морковите се нарязват на ситно...

Пуешко бяло месо с магданоз по селски

Лукът и морковите се нарязват на ситно...

Пиле с домати и чушки по селски

Пилето се измива и нарязва на порции...

Сардини на скара върху препечен хляб

Оригинална овчарска салата с филе Елена, гъби, сирене и варени яйца

Доматите се измиват и нарязват на полумесеци или по селски.

Традиционна тосканска супа акуакота с домати и поширано яйце

Боб и чоризо яхния

Ястието се сервира топло, гарнирано с магданоз и филии селски хляб.

Сaрми от палачинки и плънка от ориз с гъби печени на фурна

Но преди да го направите, опитайте сaрмите от палачинки - те са част от селската кухня и са великолепни на вкус.