Рецепти за пилешки, телешки и свински дроб по селски

11 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1

Пилешки дробчета по селски с гъби и печени чушки

Лукът и гъбите се нарязват на полумесеци, а морковите - на тънки ивички и се задушават до омекване в зехтина, подправят се със сол и черен пипер, и към тях се добавят измитите и отцедени пилешки дробчета.

Пилешки дробчета по селски с гъби и печени чушки

Маринован черен дроб по селски със зеленчуци

Свинският черен дроб се измива добре, нарязва се на кубчета и се оставя да престои в мляко за половин час....При сервиране ястието се поръсва с пресен накълцан на дребно магданоз, лимон и люти чушки....При сервиране, дробчетата по селски се поръсват с пресен накълцан на дребно магданоз, лимон и люти чушки (по желание).


Дробчета по селски с лук и чушки

Пилешките дробчета се измиват и се оставят в гевгир да се отцедят, след което се запържват в дълбок тиган за няколко минути....Лукът се реже на полумесеци, а чушките на големи парчета, след което се запържват....Сосът се оставя да къкри, заедно с подправките, а накрая се добавят и запържените дробчета.


Пилешки дробчета по селски

Пилешките дробчета се измиват, отцеждат се и се накисват за два час в прясно мляко, изваждат се и старателно се подсушават с кухненска хартия....В същата мазнина, в която са се готвили дробчетата, се задушават зеленчуците – нарязаният на полумесеци лук, ситно нарязаните чушки и домати.


Пилешки дробчета по селски с канела и бира

Ситно нарязаният лук се задушава в олиото до омекване, след което се премества в йенска тенджера и върху него се разполагат пилешките дробчета....Ястието се залива с бира и се пече в умерена фурна, докато течността се изпари и остане само на мазнина.


Пилешки дробчета с гъби и чушки по селски

Пилешките дробчета се посоляват, добавя им се черен пипер, малко олио, поставят се в тавичка и се изпичат за 20 минути на умерена фурна....Сервира се горещо и по желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.


Свински черен дроб с печурки и зеленчуци по селски

Първата стъпка е свинският черен дроб да се нареже на парченца и да се оваля добре в брашно, а през това време в олиото могат да се сложат да се задушават зеленчуците - лук, моркови и чесън, нарязани на ситно.


Печен свински черен дроб с печурки по селски с червено вино на фурна

Свинският дроб се измива, почиства и накисва предварително в прясно мляко....Вече полуготовото ястие се поставя в гювеч, залива с червеното вино и се пече на 180° постоянна температура за около 40 минути.


Пилешки дреболии по селски

В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него за 3 минути при силен огън се запържват пилешките дреболии, след което се посоляват и поръсват с черен пипер....Щом лукът омекне, към ястието се прибавят настърганите домати и всичко се задушава, докато течността се изпари почти изцяло.


Патешки дреболии по селски

Патешките сърца се разполовяват и заедно с дробчетата се запържват на тих огън в маслото....Ястието може да се сготви и с пилешки дреболии - дробчета, сърца, воденички.


Дробчета по селски с моркови и чушки

Пилешките дробчета се овалват в брашното и се пържат в олиото за няколко минути, след което се изваждат и посоляват, а на тяхно място се запържва лукът, нарязан на полумесеци, но на по слаб огън....Дробчетата по селски се задушават за още няколко минути и се сервират.


Преглед: Брой:
Страница 1
Tyxo.bg counter