Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

Рецепта:

Свинският черен дроб се измива добре и се нарязва на кубчета. За време от половин до един час той се оставя да престои в прясно мляко, което абсорбира ароматите му и го прави по-леко за следваща консумация. След изтичане на това време отцеденият дроб се поръсва с брашно и се задушава в загрятия на средна температура зехтин. След като се запържи леко, той се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Едва след това се добавят няколко стръка мащерка и нарязани на половинки люти чушки, които ще придадат пикантност на ястието. В този момент се добавят и доматите, нарязани на ситно. Изчаква се, докато течността изври почти до край за 10-15 минути. При сервиране ястието се поръсва с пресен накълцан на дребно магданоз, лимон и люти чушки (по желание).

Време за приготвяне:

40 минути

Коментари за Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци:

Автор Мнение

yanakostova

2015-10-02 23:23:26

Интересно за какво са ни тогава четирите глави лук и трите зелени чушки... Явно гоните бройка рецепти без да се интересувате от качеството!!! 

Публикувайте коментар за рецептата Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

Порция

621 г
Калории 568 кал28%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини59г107%
Мазнини23г 38%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,913.73г
Омега 30.13г13%
Въглехидрати 30г23%
Фибри5г13%
Нишесте
Захари10г8%
Холестерол761мг254%
Витамини и минералиКол.%Ден
А116мкг13%
B1 (Тиамин)0.861мг72%
B2 (Рибофлавин)7.708мг593%
B3 (Ниацианамид)39.57мг247%
B5 (Пантенол)17.23мг345%
B6 (Пиродоксин)2.181мг168%
B9 (Фолиева киселина)584мкг146%
B12 (Кобаламин)65.15мкг2715%
C180мг200%
D0.83мкг2%
E (Токоферoл)4.23мг28%
K (Менадион)222.31мкг185%
Витамин Холин22.01мг4%
Калций151мг15%
Фосфор861мг123%
Желязо60.24мг502%
Натрий267мг18%
Магнезий91мг23%
Цинк15.2мг138%
Мед1.919мг213%
Манган1.255мг55%
Селен134.3мкг244%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 568 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:05ч

Ски

1:14ч

Танци

1:27ч

Плуване

1:27ч

Фитнес

1:35ч

Велоергометър

1:44ч

Каланетика

1:56ч

Пазаруване

2:29ч

Ходене

2:29ч

Секс

6:43ч

Отдих

9:42ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.