Рецепти за сол

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Овкусява се със сол и се оставя за около 30 минути да набъбне.

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Задушена бяла риба хек в бял сос от топено сирене

Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен

Миш маш с тиквички, зелени и червени пресни чушки

Ястието се посолява на вкус и се сервира.

Селски Миш маш с патладжани, домати, зелени чушки и кисело мляко

Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Печени хапки риба хек (филе) с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер.

Салата от маринована бяла риба по варненски

Почистеното, измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на филийки, вари се 1 минута в маринатата, приготвена от виното, оцета, олиото, ситно нарязаните моркови и зеления лук, черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.

Пиле фрикасе с гъби и кисело мляко (с бутчета или гърди)

Печено пилешко филе в глинено гювече или гърне с гъби, картофи и къри на фурна

Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

В голяма тенджера се слага вода, посолява се и когато заври се слага пастата.

Макарони / пене със запържени пилешки хапки от филе, гъби и сметана

Пилешките гърди се нарязват на малки хапки и се подправят със сол и черен пипер.

Пилешки късчета с домашен доматен пикантен сос

Накрая се посолява на вкус.

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Към края на готвенето, се добавят доматеният сок и сол на вкус.

Талятели със сметанов сос с гъби манатарки, лук арпаджик и сирене пармезан

Мариновани пилешки крилца със сос от синьо сирене рокфор, доматено пюре и Уорчестър печени на фурна