Рецепти с черен ориз Неро

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Подправките – куркума, червен пипер, кориандър и черен пипер – се добавят и се разбъркват добре, готви се 2-3 минути....Сервира се топло с пара сварен червен ориз или бял ориз.

Азиатска сьомга филе с мирин и соева глазура на тиган

След това рибата се обръща и се наливат миринът, водата и оризовият оцет.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

Свинската плешка се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер....Тас кебапът се поднася с варен или печен ориз.

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо

Свинското месо се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер и заедно с бахара се запържва в мазнината....Тас кебапът се поднася върухе канапе от картофено пюри или по желание варен ориз.

Пържено пиле с ананас и зеленчуци по китайски

Пилешкото месо се подправя със сол и черен пипер....По желание се сервира с гарнитура от варен ориз.

Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сос

Пилешките гърди се нарязват на ивици и се подправят със сол, черен пипер и брашно от елда....Приготвя се сосът, като оризовият оцет, водата, соевият сос и медът се разбъркват добре.

Коледна капама със свинска плешка, телешки шол и пилешко месо от бут със зелев лист от кисело зеле на фурна

Овкусява се с черен и червен пипер, кимион, счукан чесън и чубрица и се оставя да престои в хладилника поне половин час в покрит съд....Каймата се размива с малко вода и се смесва със ситно нарязания лук и ориза.

Ароматни свински гърди с кост печени с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурна

Свинските гърди се овкусяват със солта и черния пипер.

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Сипва се литър и половина вода, сол и черен пипер....Щом заври водата се сипва спанакът, а после и ориза.

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

След това към него се прибавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен....Получената плънка се овкусява със сол, черен пипер и джоджен, като към нея се прибавят и отцедените стафиди и счуканите орехи.

Салата с боб, паста орзо (арпа фиде) и скариди

Арабско задушено пиле с лимони, лук, подправки и зелени маслини

Пилешките бутчета се подсушават и овкусяват със сол, черен пипер, кимион, кориандър, паприка, куркума и шафран, който предварително се накисва в топла вода....Преди сервиране ястието се поръсва с настъргана лимонова кора и наситнен пресен кориандър или магданоз и се поднася горещо с кус-кус, ориз или топъл хляб.

Печени пилешки гърди, пълнени с гъби, лук и сирене, обвити в бекон

Посоляват се и се поръсват с черен пипер....Готовите пилешки гърди се оставят да починат няколко минути, след което се премахват клечките и се сервират топли с гарнитура по избор – салата, печени зеленчуци или ориз.

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

Върху кората за тарта се слага хартия за печена и се пълни с тежест - боб или ориз....След това се слага нарязаният на кръгчета патладжан и се добавя още зехтин, сол и черен пипер.

Задушени пилешки хапки с чесън и билки на тиган

Поръсва се със сол, черен пипер, брашно или нишесте и се разбърква добре....По желание се сервира върху канапе от ориз или киноа.

Бързо и лесно пиле с кашу на тиган

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се поръсват със сол и черен пипер....Сервира се върху канапе от варен ориз.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Ако е необходимо, се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Щом останат на мазнина, се добавят червеният и черният пипер и нарязаните домати....Налива се вода, слага се бульонът и щом заври, се пускат кюфтенцата, приготвено от каймата, смесена с кимиона, чубрицата и ориза и оваляни в брашно.

Тика Масала - индийско ястие с пиле, сметана, кисело мляко и доматен сос

Подправят се с лимонов сок, кимион, канела, черен пипер, джинджифил и сол....Подходяща гарнитура към него е ориз.

Пиле Адобо - печено пиле по филипински с чесън, соев сос и мед

Добавят се дафинов лист и черен пипер....Подходяща гарнитура и варен ориз.