Тас кебап със запържено свинско месо на хапки

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер и заедно с бахара се запържва в мазнината.

В същата мазнина, след изваждането на месото, се задушава дребно нарязаният лук, като се добавя съвсем малко от бульона.

Когато лукът омекне, се добавя разреденото доматено пюре. Сместа се задушава, докато остане почти на мазнина, след което се поръсва с червения пипер, разбърква се и се разрежда с горещия бульон.

В получения сос се връща месото. Съдът се похлупва с капак и се оставя на тих огън до омекване на месото.

Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Покрива се с капак и се оставя да къкри, докато се свърже сосът. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз. Тас кебапът се поднася с варен ориз или друга гарнитура по избор.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с свинско месо, олио, масло
Още рецепти от България

Коментари за Тас кебап със запържено свинско месо на хапки:

Автор Мнение

Милена Тобошарова

2014-03-02 19:00:53

Много е вкусен,само,че аз сложих брашното при лука,докато се задушаваше.Така е по-удобно,и сварен ориз за гарнитура  

Публикувайте коментар за рецептата Тас кебап със запържено свинско месо на хапки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Тас кебап със запържено свинско месо на хапки

Порция

279 г
Калории 621 кал31%
Калории от мазнини477 кал88%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини26г47%
Мазнини53г 88%
Мазнини (наситени)17г85%
Мазнини мононенаситени 23г115%
Мазнини полиненаситени45%
Омега 3,6,931.6г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 10г8%
Фибри1.6г4%
Нишесте
Захари2%
Холестерол122мг41%
Витамини и минералиКол.%Ден
А65мкг7%
B1 (Тиамин)0.555мг46%
B2 (Рибофлавин)0.35мг27%
B3 (Ниацианамид)4.6мг29%
B5 (Пантенол)1.04мг21%
B6 (Пиродоксин)0.395мг30%
B9 (Фолиева киселина)13мкг3%
B12 (Кобаламин)0.1мкг4%
C4мг4%
D0.09мкг0%
E (Токоферoл)0.78мг5%
K (Менадион)2.83мкг2%
Витамин Холин7.53мг1%
Калций62мг6%
Фосфор230мг33%
Желязо1.72мг14%
Натрий163мг11%
Магнезий31мг8%
Цинк3.51мг32%
Мед0.163мг18%
Манган0.183мг8%
Селен41.5мкг75%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 621 калoрии?

Тичане

0:49ч

Колело

1:11ч

Ски

1:21ч

Танци

1:35ч

Плуване

1:35ч

Фитнес

1:44ч

Велоергометър

1:54ч

Каланетика

2:07ч

Пазаруване

2:43ч

Ходене

2:43ч

Секс

7:20ч

Отдих

10:36ч

Tyxo.bg counter