Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинската плешка се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер. Запържва в мазнината, заедно със зрънцата бахар, като щом промени цвета си се изважда.

В същата мазнина се задушава дребно нарязаният лук, като се добавя съвсем малко от виното, така че да се задуши.

Щом лукът омекне, се добавя разреденото доматено пюре. Сместа се задушава, докато остане почти на мазнина, след което се поръсва с червения пипер, разбърква се и се разрежда с останалото вино.

В получения сос се връща месото. Съдът се похлупва с капак и се оставя на тих огън до омекване на месото - около час.

Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с брашно, запържено в маслото.

Покрива се с капак и се оставя да къкри, докато се свърже сосът. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Тас кебапът се поднася с варен или печен ориз.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

280 г
Калории 650 кал33%
Калории от мазнини477 кал88%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини25г17%
Мазнини53г 77%
Наситени17г
Мононенаситени 23г
Полиненаситени
Омега 3,6,931.57г
Омега 30.02г
Въглехидрати 10г8%
Фибри1.6г
Нишесте
Захари
Холестерол122мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А65мкг7%
B1 (Тиамин)0.541мг45%
B2 (Рибофлавин)0.32мг25%
B3 (Ниацианамид)4.22мг26%
B5 (Пантенол)1.05мг21%
B6 (Пиродоксин)0.385мг30%
B9 (Фолиева киселина)13мкг3%
B12 (Кобаламин)0.1мкг4%
C4мг4%
D0.09мкг0%
E (Токоферoл)0.78мг5%
K (Менадион)2.97мкг2%
Витамин Холин8.02мг1%
Калций62мг6%
Фосфор222мг32%
Желязо1.8мг15%
Натрий70мг5%
Магнезий34мг9%
Цинк3.47мг32%
Мед0.149мг17%
Манган0.476мг21%
Селен41.1мкг75%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 650 калoрии?

Тичане

0:52ч

Колело

1:15ч

Ски

1:25ч

Танци

1:40ч

Плуване

1:40ч

Фитнес

1:49ч

Велоергометър

2:00ч

Каланетика

2:13ч

Пазаруване

2:51ч

Ходене

2:51ч

Сек*

7:41ч

Отдих

11:06ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.