Рецепти за захарен сироп

Белтъчен крем за торти и сладкиши

Приготвянето на сиропът е най-важната стъпка в този крем....Водата се загрява на котлона и се добавя захарта.

Руло със сладко от праскови и сметанов крем с бял шоколад

Водата и захарта се смесват в тенджера и сиропът се оставя да се сгъсти леко.

Шоколадова торта с майонеза

Сиропират се със смес от захарта и водата.

Мелчета / мини питки с мая

През това време се приготвят сиропът, като захарта и водата се слагат да заврат.

Пържено пилешко месо от гърди (филе) по китайски с лимонов сос с царевично брашно, вино шери и пудра захар

Приготвя се лимоновият сос, като царевичното брашно, сокът на лимона, шерито, захарта, черен пипер и сол на вкус се разбърква.

Обърнат сладкиш с блат от натрошени обикновени бисквити, крема сирене и желирани кайсии

Бърка се, докато се сгъсти и се получи захарен сироп.

Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

В 400 мл се изсипва захарта и когато се получи сироп, в него се слагат зърната от нара.

Класически турски десерт Шекерпаре с грис и шам фъстък

В кладенчето се изсипват захарта, бакпулверът, маслото, ситният грис, ванилията и яйцата....През това време се приготвя сиропът за шекерпарето.

Коктейл Kremlin Colonel с водка и лимонов сок

Във висока чаша се сипва до горе натрошен лед, водка и смес от лимонов сок с пудра захар .

Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)

Заливат се с горещ захарен сироп.

Салата от варено червено цвекло, маруля и листа от цвекло със сирене пармезан

Поръсва се със захарта, залива се с вода, лимонов сок и зехтин и се вари до полуомекване.

Домашна торта с лек яйчен ванилов крем, желирани плодове - праскови и ягоди

Яйцата, захарта и яйченият ликьор се разбиват до разтварянето на захарта и се прибавят в купата с брашното.

Баклавата на бея

Бъркат се за около 10 минути до получаването на захарен сироп.

Палачинки с ягоди, мак, ром и лимонов сок

Прибавят се солта, захарта, содата, лимоновият сок и пак се разбива.

Топли круши поширани в червено вино

В емайлиран или стъклен съд се слагат червеното вино, захарта, лимоновият сок и пръчката канела....Течността се вари на умерен огън около 30 минути, докато остане наполовина и се сгъсти като сироп.

Шоколадово еспресо мартини

Еспресото се приготвя и се оставя да се охлади напълно...

Синя маргарита

В шейкър се поставят кубчета лед и се добавят текилата, ликьорът „Синьо кюрасо“, останалият сок от лайм и захарният сироп.

Традиционни португалски крем карамел тарти (Pastel de Nata)

Охладеният захарен сироп се прибавя постепенно към крема при непрекъснато разбъркване, докато се получи гладка смес.

Коктейл Strawberry Martini с водка и касис ликьор

Домашен крем десерт с бял шоколад, крема сирене и черешово желе

Сметаната, захарта и агар агар се слагат в тенджера и се разбъркват до получаване на гладка смес.