Оризов пудинг с крем от яйца и мляко и заливка от крем карамел
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Оризов пудинг с крем от яйца и мляко и заливка от крем карамел:
В тенджера се слагат прясното мляко, половината от захарта и ориза. Сваряват се на слаб огън. В края на варенето се добавят стафидите и настърганата кора на лимона. Сместа се изсипва във форма за печене.
Останалата захар се карамелизира и с нея се полива оризът.
Слага се във фурна и се пече за 20 минути.
Междувременно се приготвя яйчния крем, като за целта млякото и захарта се кипват. Жълтъците се разбиват с малко от затопленото прясно мляко и се добавят на тънка струйка към крема. Щом той се сгъсти се добавя ванилията и се разбърква.
Когато оризовият пудинг се изпече, се прехвърля в чиния за торта и се залива с приготвения яйчен крем.
Подобни рецепти на Оризов пудинг с крем от яйца и мляко и заливка от крем карамел
Лесно мляко с ориз и канела (сутляш)
|
