Яхния от маслини с ориз по македонски
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Яхния от маслини с ориз по македонски:
В сгорещения зехтин и малко вода се задушава ситно нарязан лук до златисто оцветяване Прибавя се почистеният, измит в студена течаща вода ориз и когато придобие стъклен вид. се поръсва с червен пипер и при непрекъснато бъркане се разрежда с топла вода. След омекване на ориза се прибавят маслините и варенето продължава 10-15 минути. Овкусява се със смлян черен пипер и наситнен магданоз.
