Домашна бисквитена торта с чаени бисквити закуска, заквасена сметана, течна сметана и крем от извара и боровинки (с желатин)

Смлените бисквити се смесват с разтопеното масло и се слагат на дъното на форма за торта. Блатът се притиска добре и се оставя в хладилник, за да стегне.

Изварата, захарта и заквасената сметана се разбиват еднородност. След това сместа се разделя на две части. Към едната част се добавят смлените боровинки.

Желатинът се приготвя според указанията на опаковката и се прибавя към загрятата котлона течна сметана.

И в двете части от крема се слага по равно количество желатин.

Върху блата - по средата, се слага от двата вида крем до изчерпване на количеството.

Бисквитената торта се слага в хладилник, докато стегне и след това се украсява по желание.