Лесна постна питка с вода, без яйца и без мляко (с мая)
Рецепта:Маята със захарта, малко вода и брашно се оставя да втаса около 25 минути. След това се изсипва в предварително пресятото брашно, налива се останалата вода и сол на вкус. Замесва се средно твърдо тесто, което се оформя като пита. Слага се в намаслена тава. Оставя се да втаса. Питката се пече около 1 час на 170 градуса. Малко преди питката да е готова са намазва с подсладена вода и се допича за няколко минути. |