Бърза вегетарианска яхния от печени пиперки (чушки) с яйца, сирене и прясно мляко по Добруджански
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Бърза вегетарианска яхния от печени пиперки (чушки) с яйца, сирене и прясно мляко по Добруджански:
Печените червени чушки се запържват за няколко минути в загрята мазнина. Овкусяват се с червен пипер и към тях се добавя прясното мляко. Когато млякото започне да ври, съдът се сваля от котлона.
Прибавят се разбитото яйце и натрошеното сирене. Яхнията се овкусява се със сол и черен пипер.
Ако ястието има нужда от сгъстяване, се добавя брашно.