Супа от прясна коприва и киноа със сирене
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Супа от прясна коприва и киноа със сирене:
Морковът се нарязва и се задушава в загрято олио.
Киноата се измива, отцежда се и се прибавя към моркова, за да се запържи.
Бульонът се налива и се прибавя нарязаният пресен лук. Сместа се оставя за около 10 минути и след това се добавя нарязана коприва.
Овкусява се с девесил и при нужда - сол. Супата се оставя да се вари за около 10 минути.
Готовата супа се сервира с натрошено сирене във всяка порция.