Пълнени свински котлети със сирене моцарела и чесън на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пълнени свински котлети със сирене моцарела и чесън на фурна:
Приготвя се марината от три чаши топла вода, сол и захарта. В срещуположната на костта част на всеки котлет, се прави разрез, така че да се образува джоб.
Котлетите се потапят в маринатата и се оставят да престоят 5 минути. Приготвя се плънка от нарязана ескарола, чесън, зехтин и сол.
Свинското месо се изважда от сместа и във всеки джоб се поставя резен моцарела, ексарола и чесън. Котлетите се намазват със зехтин и се изпича във фурна по около 10-12 минути на страна.