Лесна марината за крехки телешки пържоли на скара или на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:10 минути |
Рецепта за Лесна марината за крехки телешки пържоли на скара или на тиган:
Пържолите се намазват със зехтин. Поръсват се с чесън на прах, сол и черен пипер на вкус.
Оставят се да престоят, покрити във фолио, за около 2 часа.
След това се пекат на тиган или на скара и когато са готови, се завиват отново с фолио, за да се задушат – за около 10 минути. По този начин стават крехки и сочни.