Бързи лесни и вкусни еврейски соленки с плънка от кайма, варено яйца и ароматни подправки

Каймата се запържва и към нея се прибавя настърганото сварено яйце и една щипка мащерка.

Брашното се смесва с бакпулвера. Добавят се киселото мляко, олио и сол на вкус и се омесва меко тесто. Разточва се и се изрязват кръгчета.

В средата на всяко парче се слага от плънката и след това се прегъва. Запечатва се добре, намазва се с жълтък и се поръсва с мащерка.

Соленките се нареждат в намазнена тава и се пекат в загрята на 180 градуса за около 20 минути или до златисто.