Пикантна лютеница от чушки патладжан и ябълки
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пикантна лютеница от чушки патладжан и ябълки:
Червените чушки и патладжаните се изпичат, след което се обелват и нарязват на едро.
Ябълките се обелват и също се изпича, така че не омекнат. Пюрето се слага в тенджера заедно с обелените изчукам и скилидки чесън, нарязаните на ситно люти чушки и олиото.
Вари се на слаб огън, докато лютеницата се сгъсти. Сипва се в бурканчета, затварят се и се стерилизират за 15 минути.