Свински черен дроб накиснат в прясно мляко печен в було на фурна
Продукти:Рецепта:Свинският черен добре се измива много добре. Ципата му се отстранява и на места се правят разрези. В тях се слагат нарязани скилидки чесън. Дробът се залива с прясното мляко. Престоява така 1 час, след което се отцежда и се увива с булото. Свинският дроб се пече във фурна на умерена температура, докато булото се разтопи. |