Вкусен и сочен постен сладкиш (кекс) с ябълки, пшеничен грис, орехи, мед и канела

Ябълките се настъргват и се смесват с канелата. Брашното, кафявата захар, грисът и бакпулверът се смесват. Към ябълките се добавят медът и олиото. Двете смеси се разбъркват.

Подходяща форма се намазнява и се слага хартия за печене. Редуват се двете смеси, като се започва от сухата. Последният пласт е от ябълки.

Сладкишът се поръсва със смлени орехи и се пече в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути. Готовият сладкиш се поръсва с пудра захар.