Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинските гърди се нарязват на парчета и се запържват в загрято олио до златисто.

Добавят се нарязаният джинджифил, звездният анасон, черен пипер, нарязаните кори нори, соев сос и водата. Сместа се задушава на слаб огън, докато месото омекне. Готовото месо се изважда от бульона. Яйцата се сваряват, обелват се и се слагат да престоят в горещия прецеден бульон.

Приготвя се соевият бульон, като водата се слага в касерола на котлона. Добавят се соев сос, нарязаните кори нори и сушените гъби шийтаке. Сосът се оставя да къкри около 10 минути, след което бульонът се прецежда в тенджерата с пилешкия бульон и се загряват на слаб огън.

Нудлите се приготвят според описанието на опаковката. След това се оцеждат. Сварените яйца се разрязват на две. Свинското месо се нарязва на тънко, пресният лук - на дребно, а корите нори - на парчета.

Нудлите се разпределят на порции и се поливат с бульона. Отгоре се гарнират със свинското месо, сварените яйца, корите нори и пресния лук.

Време за приготвяне:

180 минути

Коментирайте първи рецептата Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

798 г
Калории 872 кал44%
Калории от мазнини360 кал67%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини48г23%
Мазнини40г 42%
Наситени13г
Мононенаситени 17г
Полиненаситени
Омега 3,6,920.82г
Омега 30.04г
Въглехидрати 79г37%
Фибри3.5г
Нишесте52г
Захари
Холестерол283мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А65мкг7%
B1 (Тиамин)0.526мг44%
B2 (Рибофлавин)0.826мг64%
B3 (Ниацианамид)8.86мг55%
B5 (Пантенол)2.5мг50%
B6 (Пиродоксин)0.604мг46%
B9 (Фолиева киселина)42мкг11%
B12 (Кобаламин)0.31мкг13%
C1мг1%
D0.6мкг1%
E (Токоферoл)1.04мг7%
K (Менадион)6.25мкг5%
Витамин Холин121.52мг22%
Калций118мг12%
Фосфор520мг74%
Желязо5.4мг45%
Натрий6545мг436%
Магнезий108мг27%
Цинк5.52мг50%
Мед0.599мг67%
Манган1.17мг51%
Селен106.5мкг194%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 872 калoрии?

Тичане

1:09ч

Колело

1:40ч

Ски

1:54ч

Танци

2:14ч

Плуване

2:14ч

Фитнес

2:26ч

Велоергометър

2:40ч

Каланетика

2:58ч

Пазаруване

3:49ч

Ходене

3:49ч

Сек*

10:19ч

Отдих

14:54ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.