Гевречета / колачета за традиционна коледна трапеза (с мая)
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Гевречета / колачета за традиционна коледна трапеза (с мая):
Маята се разтваря в малко топла вода. Смесва се с пресятото брашно, прясното мляко, жълтъците, захарта и една щипка сол.
Омесва се твърдо тесто, като постепенно се добавя разтопеното масло. Тестото се оставя да втаса за 30 минути.
След това от него се оформят топчета и всяко се разтяга на пръчица, дълга около 12 см. От тези пръчици се завиват гевречета и се оставят отново да втасат.
Пекат се в загрята фурна на 180 градуса до готовност. След това се намазват със сироп, приготвен от 3 лъжици вода и 3 лъжици пудра захар.